Electroforesis cuantitativa del queso de bola

• M.A. Esteban ^[1] ; A. Marcos ^[1] ; J. Fernández-Salguero ^[1] ; F. León ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 28, Nº 112, 1979, págs. 301-310
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Quantitative eletrophoresis of bola cheese
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