Significance of Nonaromatic Organic Acids in Honey

• Autores: José Francisco Huidobro Canales, Jesús Simal Lozano, I. Mato
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 12, 2003, págs. 2371-2376
• Idioma: inglés
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