Los carniceros y sus negocios en el mundo rural castellano a fines del siglo XV e inicios del XVI

• Autores: David Carvajal de la Vega
• Localización: Los carniceros y sus oficios: España-Francia, ss. XIII-XVI / coord. por Catherine Verna, Sandrine Victor, 2020, ISBN 978-84-9134-689-0, págs. 279-301
• Idioma: español
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