les bouchers de Marseille au xive siècle. Affaires, réseaux et pouvoirs à la ville et dans la campagne environnante

• Autores: Juliette Sibon
• Localización: Los carniceros y sus oficios: España-Francia, ss. XIII-XVI / coord. por Catherine Verna, Sandrine Victor, 2020, ISBN 978-84-9134-689-0, págs. 133-152
• Idioma: francés
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