Tecnologías limpias en la industria de curtidos: basadas en procesos biotecnológicos

• Autores: Paloma Aldamiz-Echebarría Zulueta, José María Adzet Adzet, A. Ylla-Català, J. C. de Francisco, María I. Rodríguez Llopis
• Localización: Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 407, 2003, págs. 165-169
• Idioma: español
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• Resumen

  • Las tecnologías enzimáticas representan una oportunidad para reducir el impacto medioambiental de la tenería, permitiendo la reducción o eliminación de algunos reactivos químicos altamente contaminantes y, por tanto, consiguiendo la minimización de residuos indeseables y el desarrollo de un proceso más limpio.

    Se presenta un proyecto de depilado enzimático basado en la utilización de biocatalizadores, más limpio, controlable y seguro, y que puede producir una piel más suave y, para determinadas aplicaciones, de mayor calidad que el método químico.

    1. Introducción Minimizar los residuos sólidos/ líquidos de los procesos de producción significa reducir la cantidad de residuos que se vierten o tratan. Hay cuatro métodos principales de minimización (las 4 R) y son los siguientes:

    - Sustituir (Replace en inglés). Se conoce cuál es el producto químico o materia prima que crea problemas y se intenta sustituir por otro más "limpio".

    - Reducir. Si el reactivo es necesario, su utilización debería ser reducida.

    - Reutilizar el reactivo contaminante en el mismo proceso.

    - Reciclar. Extraer algunos materiales de los residuos producidos y reciclarlos.

    Prevenir o evitar los residuos es preferible a tener que buscar posibles aplicaciones, el aprovechamiento es mejor que el reciclaje y el reciclaje es preferible al vertido.