Food policy and institutional conflict between food and health: a sociological approach to obesity in Spain

• Autores: Cecilia Díaz Méndez
• Localización: Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 32
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)