Sistemas de autocontrol en servicios de restauración

• Autores: Beatriz de la Torre Prieto, Isabel Remedios Rojas Bernal, Antonio Sánchez Luque
• Localización: Actualización en salud para la mejora de calidad de vida: volumen V / José Jesús Gázquez Linares (comp.), María del Mar Molero Jurado (comp.), Ana Belén Barragán Martín (comp.), María del Mar Simón Márquez (comp.), África Martos Martínez (comp.), María Sisto (comp.), José Gabriel Soriano Sánchez (comp.), Begoña María Tortosa Martínez (comp.), Nieves Fátima Oropesa Ruiz (comp.), 2020, ISBN 978-84-09-20780-0, págs. 321-326
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)