Quitosano de origen fúngico, una herramienta natural de lucha contra Brettanomyces

• José María Heras ^[1]
  1. [1] Lallemand Enología
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 178, 2020
• Idioma: español
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