Tecnología quesera: Incidencia del género Pseudomonas

• Autores: A.L. López Ruiz, J. M Ruz, A.M. Murillo, R. Montes, A. Pedregosa Cabrero
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 483, 2020, págs. 34-41
• Idioma: español
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