Glosario especializado, Cocina popular mexicana: Léxico disponible

• Autores: M.ª Cruz Elena de los Santos Brito
• Localización: Panhispanismo y variedades en la enseñanza del español L2-LE / Enrique Balmaseda Maestu (ed. lit.), Fernando García Andreva (ed. lit.), Maribel Martínez-López (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-697-5317-0, págs. 285-296
• Idioma: español
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