Produire les savoirs de la modernité agro-industrielle. Le cas de l’OMNIUM d’économie agroalimentaire (1964-1976)

• Autores: Laure Bonnaud, Marc Olivier Déplaude, Christine de Sainte Marie, Nathalie Jas, Samuel Pinaud
• Localización: Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº. 373, 2020, págs. 79-94
• Idioma: francés
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