Resumen de Las denominaciones de origen vitivinícolas en Cataluña
Las Denominaciones de Origen tienen el objetivo de potenciar la calidad y no la cantidad de un producto producido en un territorio concreto. Este trabajo analiza la situación actual de las Denominaciones de Origen vitivinícolas en Cataluña, y el marco legislativo que controla la calidad de su producción.
En un mundo cada vez más globalizado, nos encontramos con instrumentos que refuerzan la singularidad de la producción de un territorio. Las Denominaciones de Origen son útiles para potenciar el desarrollo local y regional a partir de un producto de calidad, en este caso el vino, elaborado en un territorio concreto.
