Las denominaciones de origen vitivinícolas en Cataluña

• Gemma Molleví Bortoló ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Actas del XVII Congreso de Geógrafos Españoles: Oviedo, noviembre de 2001 / coord. por Fermín Rodríguez Gutiérrez; Rafael Menéndez Fernández (col.), Sylvia Montes Vigón (col.), Mónica Poncelas Nieto (col.), 2001, ISBN 84-9704-037-6, págs. 415-418
• Idioma: español
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• Resumen

  • Las Denominaciones de Origen tienen el objetivo de potenciar la calidad y no la cantidad de un producto producido en un territorio concreto. Este trabajo analiza la situación actual de las Denominaciones de Origen vitivinícolas en Cataluña, y el marco legislativo que controla la calidad de su producción.

    En un mundo cada vez más globalizado, nos encontramos con instrumentos que refuerzan la singularidad de la producción de un territorio. Las Denominaciones de Origen son útiles para potenciar el desarrollo local y regional a partir de un producto de calidad, en este caso el vino, elaborado en un territorio concreto.