Relación entre la composición de la ración y los ácidos grasos impares y ramificados de la grasa intramuscular de corderos de engorde

• P. Gómez-Cortés ^[1] ; F. Requena-Domenech ^[2] ; M. Correro-Rueda ^[3] ; M.J. Moreno-Díaz ^[3] ; A.L. Martínez-Marín ^[3]
  1. [1] Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-UAM), Universidad Autónoma de Madrid, Madrid, España
  2. [2] Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología, Universidad de Córdoba, España
  3. [3] Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, España

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• Localización: Actas del XXIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes (FeMeSPRum): fecha del congreso, 26, 27 y 28 de septiembre de 2019, sede, León, España, lugar de celebración, Palacio del conde Luna, León, 2019, pág. 176
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Relationship between the composition of the ration and the odd and branched fatty acids of the intramuscular fat of fattening lambs
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