La búsqueda del quinto sabor: espacio y comida en "Umami" de Laia Jufresa

• Van Hecke, Ann ^[1]
  1. [1] KU Leuven

     KU Leuven

     Arrondissement Leuven, Bélgica

     
• Localización: Perspectivas sobre el futuro de la narrativa hispánica: ensayos y testimonios / coord. por Robin Lefere, Fernando Díaz Ruiz, Lidia Morales Benito; Carmen Alemany Bay (pr.), 2020, ISBN 978-84-1302-073-0, págs. 267-287
• Idioma: español
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