Brettanomyces: fisiología, enología, prevención y soluciones

• Antonio Palacios ^[1]
  1. [1] Laboratorios Excell Ibérica
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 177, 2020
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (htm)