El sector cárnico en cifras

• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 287, 2020 (Ejemplar dedicado a: laguíacárnica2020), págs. 169-178
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The meat sector in figures
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Comienza aquí un apartado muy especial de laguíacárnica2020. Hemos recopilado los principales datos de la producción, comercio y consumo de carnes y derivados cárnicos a nivel mundial, europeo y también de España.

    Con toda esta información nos podemos hacer una idea de cómo fluye el mercado cárnico a nivel internacional, centrado sobre todo en cubrir la gran demanda de los países asiáticos con China a la cabeza, tanto por los problemas de sanidad animal que atraviesa como por la concentración de la población mundial en esa zona del planeta.

    También podrán ver cómo España tiene hoy en día un papel relevante en el panorama cárnico a nivel mundial merced a la profesionalización y el fomento de su internacionalización.

  • English

    This is a very special section of laguíacárnica2020. We have compiled the most significant data on the production, trade and consumption of meat and meat products for the world, the European Union and Spain.

    This information will help to give us an idea of how the meat market is behaving internationally, with an eye to covering demand in Asian countries with China at the helm, due both to the animal health problems in the region and to the demographic density in this area of the planet.

    It will also show the leading role Spain plays in the global meat sector thanks to the professionalisation of the industry and international promotion.