Cobertura de solo e épocas de plantio na produção de alface americana em cultivo orgânico

• Autores: Pablo Forlan Vargas, Márcio Antonio Pimenta Andrade, Bruno Santos Simão
• Localización: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 961-966
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Soil cover and planting seasons in iceberg lettuce grow under organic farming
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• Resumen
  • English

    In Brazil, the lettuce is a leafy vegetable of greatest economic importance. Among the varieties of this vegetable, the iceberg has been highlighting as it gets an expressive position in the consumer market, mainly for fast food chains. As the competitive market grows, the producers search for techniques that promote a differentiated production and trading process through the good appearance and quality of their products. In this way, the organic products have a great potential as the lettuce has an increasing acceptance in the in natura market, being consumed raw in salad. The soil cover has increasingly been used in lettuce growing as it brings some advantages to the cultivation as humidity and temperature maintenance. However, there is little information about the changes made by different soil cover types over the organic lettuce grow. Therefore, the actual research has as goal to evaluate different types of soil cover in different planting seasons. The trial has been performed at University of Minas Gerais State/ Foundation of Higher Education in Passos (20° 43′ 13″ South, 46° 36′ 36″ West). The experimental design was randomized blocks for each planting season, with four replications. The treatments were based in the soil covers of: black plastic, double sided plastic (black bottom and white top), coffee rusk, rice straw, sawdust, chopped napier grass, white fabric, and a control (without soil cover). The planting season were: June 1st and July 13th, 2009 and the used cultivar was Lucy Brown. The lettuce harvesting was performed when the plants reached the maximum plant growth and the evaluated factors were head diameter, plant height (biggest leaf length), total and marketable fresh mass and commercial production index. By the means of each evaluated factor, the F test was applied and comparisons made by Tukey test at 5% probability. An additional study was the joint analysis, which was performed to identify the possible interaction among the studied factors (soil cover and planting season). The covers of black (419 g plant-1), double sided plastic (351 g plant-1) and coffee rusk (406 g plant-1) increased the production of the iceberg lettuce.

  • português

    No Brasil a alface é a hortaliça folhosa de maior importância econômica. Dentre os grupos desta hortaliça, a do tipo americana vem se destacando por ocupar espaço cada vez mais expressivo junto ao mercado consumidor, principalmente nas redes “fast food”. Com um mercado competitivo, os produtores buscam técnicas que propiciem a produção e comercialização diferenciada, através de um produto com boa aparência e qualidade. Assim, existe grande potencial de mercado entre os produtos orgânicos, visto que essa hortaliça também apresenta crescente aceitação no mercando in natura, sendo consumida preferencialmente crua, na forma de salada A utilização de cobertura de solo vem se destacando na cultura da alface pelas vantagens que traz ao cultivo, principalmente por contribuir na manutenção da umidade e da temperatura. Porém, poucas informações sobre a influência de diferentes tipos de coberturas no cultivo orgânico da alface americana. Deste modo, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o cultivo orgânico da alface americana em diferentes tipos de cobertura de solo em diferentes épocas de estabelecimento. O experimento foi instalado na Universidade do Estado de Minas Gerais/Fundação de Ensino Superior de Passos (20° 43′ 13″ Sul, 46° 36′ 36″ Oeste). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, para cada época de plantio, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram nas coberturas de solo: plástico preto, plástico dupla face (preto na parte inferior e branca na parte superior), casca de café, palha de arroz, serragem, capim napier picado, agrotêxtil branco, além de um tratamento controle (sem cobertura). As épocas de estabelecimento foram: 1 de junho e 13 de julho de 2009. A cultivar utilizado foi Lucy Brown. A colheita foi realizada quando as plantas atingiram o desenvolvimento vegetativo máximo, sendo avaliadas: diâmetro de cabeça, altura de plantas (maior folha estendida), massa fresca total, massa fresca comercial e índice de produção comercial. Com os dados médio de cada caráter, aplicou-se o teste F e comparações pelo teste de Tukey ao nível de 5 % de probabilidade. Para complementar o estudo, realizou-se análise conjunta dos experimentos, para identificar uma possível interação entre os fatores estudados (cobertura de solo e épocas). As coberturas de solo plástico preto (419 g planta-1), dupla face (351 g planta-1) e casca de café (406 g planta-1) proporcionaram maiores produções da alface americana.