Influencia de la orientación de filas en la producción de aceituna del olivar en seto. Estudio preliminar

• E. Trentacoste ^[1] ; D.J. Connor ^[1] ; M. Gómez-del-Campo ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Madrid
• Localización: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1122-1127
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Preliminary study of influence of Olive hedgerow orientation on fruit yield
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• Resumen
  • español

    El olivar en seto, adaptado a la recolección con vendimiadora modificada, presenta como principales ventajas: altos rendimientos en los primeros años desde su establecimiento, bajo coste de recolección y reducido tiempo de cosecha. Para lograr y mantener una alta productividad en el tiempo se requiere alcanzar alta iluminación de las caras del seto. La orientación de las filas de los setos modifica la cantidad y patrón estacional de radiación solar incidente sobre ambas caras, pudiendo ser una estrategia para manipular la iluminación durante los periodos fisiológicos críticos. Los objetivos de este trabajo son: (i) estimar la radiación incidente sobre cada cara de setos establecidos en cuatro orientaciones, (ii) cuantificar el efecto de la orientación del seto sobre la producción de aceituna y (iii) explorar la relación entre producción y radiación incidente. El experimento fue realizado en un olivar en seto cv. Arbequina (4 x 1,3 m; 1923 plantas/ha,) ubicado en Toledo (39,5° N) y plantado en cuatro orientaciones: N-S, E-O, NE-SO and NO-SE. Los frutos de cada cara de los setos fueron recolectados a finales de Octubre 2012. La radiación incidente por cada cara fue estimada a partir del modelo propuesto por Connor (2006) y Connor et al. (2009) para el periodo de crecimiento de fruto y síntesis de aceite (Octubre, en las condiciones de estudio) utilizando como input la estructura del seto (alto, ancho y porosidad) medidos después de recolección. La radiación diaria incidente a mediados de Octubre fue 5,4, 6,0, 6,0 y 8,3 MJ/m2 en las orientaciones N-S, NO-SE, NE-SO y E-O, respectivamente. La radiación incidente sobre caras S, SE y SO, de los setos orientados E-O, NE-SO, NO-SE fue el 79%, 64% y 65%, superior que la cara opuesta. Mientras, ambas caras (E y O) de la orientación N-S, presentaron similar radiación incidente. Las caras SE (NE-SE), E (NS), SO (NO-SE) y S (E-O) mostraron mayor producción de aceitunas (promedio 5,6 t/ha) que las caras NE (NOSE) y O (N-S) (promedio 3,9 t/ha), mientras la producción más baja fue alcanzado por las caras NO (NE-SO) y N (E-O) con producción promedio de 3,2 t/ha. La producción de aceituna de cada cara estuvo relacionado con la radiación incidente sobre la pared del seto en Octubre (R2 = 0,55; P=0,04).

  • English

    Olive hedgerow orchards adapted to harvest by vineyard type harvesters present as main advantage: high yield first years of growth, lower cost of harvesting and rapid harvest. Achieving this advantages require high illumination on canopy walls over time. In hedgerow orchards, row orientation is an important factor that modifies quantity and seasonal pattern of solar radiation incident on opposing faces and could be a useful tool to manipulate canopy illumination for critical physiological periods. The aims of this work are to: (i) quantify radiation incident on individual faces of various hedgerow orientations, (ii) quantify effects of row orientation on fruit yield and (iii) explore relationships between fruit yield and incident solar radiation. An experiment was carried out in a commercial olive hedgerow orchard (4 x 1,3 m; 1923 plants/ha, Arbequina) located in Toledo (39,9° N), planted in 2008 at four orientations: N-S, E-W, NE-SW and NW-SE. Fruit yield was determined separately on both faces in each orientation at harvest in 2012, Radiation incident was estimated for the period of fruit growth and oil synthesis (October in these experimental conditions) from hedgerow structure (height, width, porosity) gathered after harvest using a model (Connor 2006, Connor et al, 2009). Mid-October daily incident shortwave radiation was 5.4, 6.0, 6.0 and 8.3 MJ/m2 in N-S, NW-SE, NE-SW and E-W row orientations, respectively. The proportion of total radiation incident on S faces of hedgerows was in the sequence 79%, 64%, and 65% for E-W, NE-SW, NW-SE orientation, respectively. Both E and W faces of N-S orientation intercepted 50% of total radiation, The SE (NE-SE), E (N-S), SW (NW-SE) and S (E-W) faces yielded more fruit (5.6 t/ha) than the NE face (NW-SE) and W face (N-S) (mean 3.9 t/ha), while lowest fruit yield was achieved by NW face (NE-SW) and N face (E-W) with mean fruit yield of 3.2 t/ha. Fruit yield per face was closely related with shortwave radiation incident on wall in October (R2 = 0.55; P=0.04).