Efecto del envasado individual con películas plásticas en la calidad de mandarinas Dancy almacenadas en refrigeración

• Autores: C. Saucedo Veloz, Ramón Arana Errasquín, A.E. Pérez Guzmán
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 5, Nº 3, 1999, págs. 215-222
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effect of individual seal packaging in plastic films on the quality of Dancy mandarins stored under refrigeration
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