Peligros microbiológicos emergentes de los nuevos sistemas de producción y consumo de alimentos. Elementos para un control racional

• Manuel Duran Ferrer ^[1]
  1. [1] Doctor en Veterinaria
• Localización: Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 12, 1999, págs. 49-70
• Idioma: español
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