La physiologie, la table et la modernité: de Brillat-Savarin au « Père Goriot »

• Autores: Hiroshi Matsumura
• Localización: L'Année balzacienne, ISSN 0084-6473, Nº. 19, 2018, págs. 87-100
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)