The Liquid-State ^3^1P-Nuclear Magnetic Resonance Study on Microfiltrated Milk

• Autores: T. Ishii, K. Hiramatsu
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 84, Nº 11, 2001, págs. 2357-2363
• Idioma: inglés
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