Green characters: Using magnetic polymers to remove overpowering green capsicum flavour from Cabernet Sauvignon wine

• Autores: Chen Liang, Renata Ristic, Robyn Stevenson, Vladimir Jiranek, David Jeffery
• Localización: Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 4, 2019, págs. 24-26
• Idioma: inglés
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