Plasminogen Activation System in Goat Milk and its Relation with Composition and Coagulation Properties

• Autores: F. Polidori, F. Fantuz
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 84, Nº 8, 2001, págs. 1786-1790
• Idioma: inglés
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