Mixed Cultures of Food-grade Probiotic Bacteria and Enteric Bacteria Demonstrate Both Synergism and Inhibition of Menaquinone Production

• Autores: S. Smith, P. Parker, G. Jones
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 7, 2003, págs. 2325-2330
• Idioma: inglés
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