Resumen de Extraction and chemical characterization of the essential oil of Tagetes pusilla, in fresh and stored samples
Walter Quezada Moreno, W.D. Quezada Torres, Irenia Gallardo Aguilar, E. Cevallos Carvajal, G. Arias Palma, A. Travez Castellano, Z. Zambrano Ochoa, O. Rojas Molina
- español
El objetivo del estudio consistió en determinar va-riables para la extracción del aceite esencial de Tage-tes pusilla, por destilación agua-vapor por cohobación y componentes volátiles en muestras frescas y alma-cenadas. Sustentados en información científica se recopila y clasifica la especie vegetal. El proceso tec-nológico de obtención de aceite esencial requirió de ensayos experimentales considerando factores como: humedad, volumen de agua y tiempo de extracción a niveles altos y bajos y valorados por la variable res-puesta volumen de aceite, lo que permitió establecer un modelo matemático para el proceso. Resultados demostraron que el tiempo de extracción incide posi-tivamente en el volumen de aceite obtenido. El análisis de la fracción volátil se realizó por cromatografía de gases/espectrofotómetro de masas, donde la muestra fresca reveló 12 componentes resaltando el anethole y estragole; y la muestra almacenada ocho sustancias el cuál se resalta el Trans Anethole, Anisole, p-propenyl y p-Anisaldehyde, componentes que confieren la ca-racterística aromática y antioxidante particular a este aceite esencial, con perspectivas de investigación y de aplicación inmediata para fragancias funcionales.
- català
L'objectiu de l'estudi va consistir a determinar va-riables per a l'extracció de l'oli essencial de Tagetes pusilla, per destil·lació aigua-vapor per cohobació i components volàtils en mostres fresques i emmagat-zemades. Sustentats en informació científica es recopila i classifica l'espècie vegetal. El procés tecnològic d'obtenció d'oli essencial va requerir assajos experi-mentals considerant factors com: humitat, volum d'aigua i temps d'extracció a nivells alts i baixos i valo-rats per la variable resposta volum d'oli, el que va per-metre establir un model matemàtic per al procés. Els resultats van demostrar que el temps d'extracció inci-deix positivament en el volum d'oli obtingut. L'anàlisi de la fracció volàtil es va realitzar per cromatografia de gasos/espectrofotòmetre de masses, on la mostra fresca va revelar 12 components ressaltant el anetol i estragol; i la mostra emmagatzemada vuit substàn-cies on es destaca el trans anetol, anisol, p-propenil i 4-anisaldehid, components que confereixen la carac-terística aromàtica i antioxidant particular a aquest oli essencial, amb perspectives d'investigació i d'apli-cació immediata per fragàncies funcionals.
- English
The objective of the study was to determine the vari-ables for the extraction of the essential oil of Taget e s Pusilla (Asteraceas), using water-steam distillation by cohobation and volatile components in fresh and stored samples. Sustained in scientific information, the plant species is collected and classified. The tech-nological process of obtaining essential oil required experimental tests considering factors such as: hu-midity, volume of water and extraction time at high and low levels and valued by the variable response volume of oil, which allowed to establish a math-ematical model for the process. Results showed that the extraction time positively affects the volume of oil obtained. The analysis of the volatile fraction was carried out using gas chromatography / mass spec-trophotometer, where the fresh sample revealed 12 components highlighting the anethole and estragole; and the stored sample eight substances highlighting the Trans Anethole, Anisole, p-propenyl and p-An-isaldehyde. Those components confer the aromatic and antioxidant characteristics particular to this es-sential oil, with research perspectives and immediate application for functional fragrances.
