Characterization of honeys gathered from Tahonal ("Viguiera dentata, varheliantoides") and Tzi'tzil'che ("Gimnopodium antigonoides", Blake) flowers by their mineral content utilizing discriminant analysis

• Autores: Enrique Sauri Duch, J. del C. Hernández Chávez
• Localización: Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 34, Nº. 4, 1994, págs. 450-457
• Idioma: español
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