Regulant la conservació química dels aliments dels dels nous espais internacionals de la ciència (1900-1910)

• Autores: Ximo Guillem-Llobat
• Localización: La circulación del saber científico en los siglos XIX y XX / José Antonio Díaz Rojo (aut.), 2011, ISBN 978-84-370-8098-7, págs. 161-182
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)