Resumen de Empleo de la técnica de "Focus Groups" en la introducción de nuevos productos
Cira Duarte García, Yojan Oliva Piñón
En el país se desarrollan nuevos productos los cuales necesitan insertarse al mercado, por esta razón es necesario conocer la reacción de los consumidores para trazar estrategias futuras en el desarrollo y mejora de productos alimenticios. Dentro de las técnicas modernas aplicadas a la investigación de mercado se encuentra la técnica cualitativa de Focus group (sesiones de grupo). El objetivo de este trabajo es aplicar la misma en nuestras condiciones socioeconómicas y comprobar su efectividad para la introducción de nuevos productos. Se utilizaron para la aplicación de la técnica, como vehículos, los nuevos productos salsa rusa, aderezo de limón, natiflan y batido instantáneo, los cuales fueron evaluados por 4 grupos formados cada uno por 12 personas y dirigidos por dos moderadores. Como resultado de este trabajo se recopiló una gran cantidad de información de los cuatro nuevos productos propuestos y se comprobó la efectividad de la técnica en la introducción de nuevos productos.
