Inducción de hipercolesterolemia en ratas Wistar con diabetes neonatal

• Autores: Miguel A. Areas, Sandra R. Gregorio, Félix G.R. Reyes
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 347, 2003, págs. 39-44
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo de este estudio fue el de evaluar la inducción de la hipercolesterolemia en ratas Wistar con diabetes neonatal inducida por streptozotocina (STZ). Por tanto, ratas, machos y hembras con 7 semanas de edad, diabéticas y no diabéticas, fueron sometidas a la inducción de hipercolesterolemia a través de la ingestión de dieta semipurificada (AIN-93/M), sin y con suplementación de colesterol (2%) durante 8 semanas. Los niveles de co1estero1 p1asmático total (CT) fueron determinados después de ayuno de 18 horas, por el método enzimático. Se determinó la ingestión de dieta y aumento de peso durante el periodo experimental. La ingestión de dieta por los animales de los grupos control [control sin colesterol (C) y control hipercolesterolémico (CHc)] fue menor (p < 0, 05) que en los diabéticos [diabético sin colesterol (D) y diabético hipercolesterolémico (DHc)]. Cuando los animales del mismo sexo fueron comparados entre los diversos grupos, todos presentaron aumento de peso similar, con excepción de los animales machos del grupo C, los cuales presentaron mayor aumento de peso (p < 0, 05). Los valores de CT fueron más elevados (p < 0, 05) en el grupo DHc de que en los demás grupos (C, D e CHc), tanto para las ratas machos como para las hembras. Los grupos de animales diabéticos y no diabéticos (C y D), que recibieron dieta sin adición de colesterol no diferían entre sí (p < 0, 05) en los niveles de CT, para ambos sexos. Así, la hipercolesterolemia puede ser inducida en ratas Wistar, con diabetes neonatal, cuando son alimentados con dieta suplementaria de colesterol, posibilitando la utilización de estos animales como modelo experimental para estudios de hiperlipidemia asociada a la diabetes.