L’éducation à l’alimentation dans le trouble du spectre de l’autisme

• Autores: Anne Claude Luisier, Annick Clerc Bérod, Moustafa Bensafi, Geneviève Petitpierre
• Localización: Enfance, ISSN-e 1969-6981, ISSN 0013-7545, Nº 2, 2019, págs. 201-222
• Idioma: francés
• Títulos paralelos:
  • Teaching children and adolescents with autism spectrum disorder about food
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• Resumen
  • français

    Comme tous les enfants, les enfants et les adolescents avec un trouble du spectre de l’autisme (TSA) doivent développer des compétences pour peu à peu gérer leur alimentation. Ils rencontrent de grandes difficultés dans la construction alimentaire. Cet article présente la mise en œuvre et le déroulement d’une procédure de familiarisation à l’alimentation auprès de 49 enfants avec TSA âgés de 4 à 12 ans. Les résultats montrent l’intérêt d’utiliser certains principes didactiques comme l’échange dialogique et le respect de la zone prochaine de développement. La procédure, ainsi que les principes didactiques retenus permettent au professionnel d’élargir sa compréhension du fonctionnement de l’enfant et d’adapter les activités qu’il lui propose.

  • English

    As is the case for all children, children and adolescents with an autism spectrum disorder (ASD) must, over time, develop skills to manage their diet. They can find it very difficult to establish eating habits. This article presents the implementation and progress of a food familiarization procedure in forty-nine children with ASD (aged four to twelve). The results show the importance of using certain teaching principles such as dialogical support and observation of the zone of proximal development. These principles enable professionals to broaden their understanding of the child’s functioning and adapt the activities that they use with them.