Analysis of caffeine and flavan-3-ol composition in the fresh leaf of Camellia sinensis for predicting the quality of the black tea produced in Central and Southern Africa

• Autores: N. I. K. Mphangwe, L. P. Wright
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 13, 2000, págs. 1823-1830
• Idioma: inglés
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