Respiratory parameters of onion bulbs (Allium cepa) during storage. Effects of ionising radiation and temperature

• Autores: N. Benkeblia, P. Varoquaux
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 12, 2000, págs. 1772-1778
• Idioma: inglés
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