Etude des facteurs influençant l'amertume des vins blancs par l'analyse sensorielle

• Autores: Soline Caillé, Catherine Chabalier, Alain Samson
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 292, 2019, págs. 26-28
• Idioma: francés
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