Short Communication: Salt Extends the Upper Temperature Limit for Growth of Lactococcus lactis ssp. cremoris on Solid M17 Medium

• Autores: M. Kilstrup
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 83, Nº 7, 2000, págs. 1448-1450
• Idioma: inglés
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