Effects of Duodenal Infusions of Palmitic, Stearic, or Oleic Acids on Milk Composition and Physical Properties of Butter

• Autores: R. Moncoulon, C. Bayourthe, M. C. Nicot, F. Enjalbert
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 83, Nº 7, 2000, págs. 1428-1433
• Idioma: inglés
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