Eating right in the Renaissance

• Henrique Soares Carneiro ^[1]
  1. [1] Universidad de São Paulo São Paulo, Brasil
• Localización: HIB: revista de historia iberoamericana, ISSN-e 1989-2616, Vol. 2, Nº. 2, 2009, págs. 104-107
• Idioma: inglés

• Es reseña de:

  • Eating right in the Renaissance

    Ken Albala

    Berkeley : University of California Press, 2002

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