Tecnología, postcosecha y conservación en frío de frutas y hortalizas ecológicas

• Autores: José Luis de la Plaza Pérez
• Localización: AE. Revista Agroecológica de Divulgación, ISSN 2172-3117, Nº. 4, 2011 (Ejemplar dedicado a: Crisis global: agricultura ecológica, el cambio sostenible), págs. 44-48
• Idioma: español
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