Plant sterols: biosynthesis, biological function and their importance to human nutrition

• Autores: T. A. Miettinen, V. Piironen, D. G. Lindsay
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 7, 2000, págs. 939-966
• Idioma: inglés
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