Promoción de una gastronomía saludable en el programa radiofónico “El Setrill” de radio UA

• Tormo Santamaría, María ^[2] ; Ruíz García, Ángeles ^[3] ; Trescastro-López, Eva María ^[1] ; Bernabeu Peiró, Ángela ^[3] ; Bernabeu Mestre, Josep ^[1]
  1. [1] Universitat d'Alacant

     Universitat d'Alacant

     Alicante, España

     
  2. [2] Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, Universidad de Alicante, San Vicente del Raspeig, España. Grupo Balmis de investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia, Universidad de Alicante, San Vicente del Raspeig, España.
  3. [3] Investigadora independiente, Alicante, España.

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• Localización: Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 23, Nº. Extra 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: (Supl. 1) VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?), págs. 134-135
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