Resumen de Evaluación de la saciedad en personas que han sufrido trastornos de la conducta alimentaria

Sandra Pinto González, Susana Martín Gutiérrez, Ignacio Jáuregui-Lobera, Griselda Herrero Martín

• español

  Las personas que sufren Trastornos de la Conducta Alimentaria presentan alteraciones fisiológicas en los mecanismos de control del hambre y la saciedad. Estos mecanismos están regulados tanto por señales procedentes del sistema digestivo, como por señales originadas en el sistema nervioso central, y  señales informativas del estado nutricional y metabólico. Conociendo estos mecanismos y las sustancias  implicadas en su regulación, se pretende comprender las posibles causas de estas alteraciones, y sus  posibles cambios tras superar el trastorno, diferenciando entre Anorexia Nerviosa, Bulimia Nerviosa y  obesidad causada por Trastorno por Atracón. Esta revisión tiene por objeto evaluar las alteraciones  fisiológicas que presentan los pacientes con Anorexia Nerviosa, Bulimia Nerviosa y Trastorno por Atracón  en los mecanismos de control del hambre y la saciedad durante el desarrollo del trastorno, y valorar la  continuidad de estas alteraciones tras la superación de trastorno.

• English

  People who suffer from eating disorders have physiological alterations in the control mechanisms of hunger  and satiety. These mechanisms are regulated by signals from the digestive system, signals from the central nervous system, and informative signals of nutritional and metabolic status. Knowing  these mechanisms and the substances implied in their regulation, we try to understand the possible causes  of these alterations, and their possible changes after overcoming the disorder, differentiating  between Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa and obesity caused by Binge Eating Disorder. The objective of  this review is to evaluate the physiological alterations presented by patients with Anorexia Nervosa,  Bulimia Nervosa and Binge Eating Disorder in the control mechanisms of hunger and satiety during the  development of the eating disorder, and to assess the continuity of these alterations after overcoming  disorder.