La réduction des sulfites dans le cadre de l'élaboration des vins de chardonnay et de pinot noir de Bourgogne

• Autores: Vincent Gerbaux, Jérôme Thomas
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 290, 2018, págs. 24-27
• Idioma: francés
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