Intérêt dans les opérations post fermentaires sur vins blancs et rosé

• Autores: Laurence Guérin, Joëlle Béguin, Laure Cayla
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 289, 2018, págs. 29-34
• Idioma: francés
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