Impact de l'obturateur sur le vieillissement des vins en bouteille: Partie 1/3: Caractérisation des transferts d'oxygène de bouchons en liège

• Autores: Véronique Chevalier, Alexandre Pons, Christophe Loisel
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. 170, 2019, págs. 40-43
• Idioma: francés
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