Lactococcus lactis DPC5598, a plasmid-free derivative of a commercial starter, provides a valuable alternative host for culture improvement studies

• Autores: A Coffey, G.F Fitzgerald, R.P Ross, M Trotter
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 93, Nº 1, 2002, págs. 134-143
• Idioma: inglés
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