Control y seguimiento de consumo del menú en el comedor infantil

• Autores: Esperanza Von Wichmann Gómez, María Isabel Pérez Gómez, Baldomero Alférez Callejón
• Localización: Acercamiento multidisciplinar a la salud: Volumen II / coord. por María del Mar Molero Jurado, María del Carmen Pérez Fuentes, José Jesús Gázquez Linares, Ana Belén Barragán Martín, África Martos Martínez, María del Mar Simón Márquez, 2017, ISBN 978-84-697-3817-7, págs. 53-59
• Idioma: español
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