Fate of Escherichia coli O157:H7 during Silage Fermentation

• Autores: James J. Sheridan, C. M. Byrne, D. A. McDowell, D. J. Bolton, P. O Kiely
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 12, 2002, págs. 1854-1860
• Idioma: inglés
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