Compendio de las dudas más frecuentes sobre los productos lácteos

• Autores: FEDERACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIAS LÁCTEAS (FENIL)
• Localización: Alimentación & bebidas / coord. por Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz del Caz, Vol. 2, 2018, ISBN 978-84-9197-427-7, págs. 901-921
• Idioma: español
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