Sushi, un alimento saludable y en continuo crecimiento

• Autores: José Luis Segimón, José Manuel Segimón, Natacha Apolinario
• Localización: Alimentación & bebidas / coord. por Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz del Caz, Vol. 2, 2018, ISBN 978-84-9197-427-7, págs. 513-517
• Idioma: español
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